Bewährtes bleibt

Seit 1464 ist die Hasen-Bräu in Augsburg zu Hause. In diesem Jahr sott der „Bierpreu“ Ulrich Alpershofer in seiner Schänke „Zu den drey Glass“ bereits ein Qualitätsbier in grossen Bottichen am offenen Feuer. Was damals keiner ahnte: Diese kleine Braustätte sollte zur größten Brauerei Augsburgs heranwachsen und über mehr als fünf Jahrhunderte zur traditionsreichen Hasen-Bräu werden. Diese rund 500-jährige Brautradition wird auch künftig in der Fuggerstadt fortgesetzt.

Die historische Bausubstanz der denkmalgeschützten Kälberhalle und das eindrucksvolle Ambiente bilden dabei den angemessenen Rahmen und passen perfekt zu einer Traditionsmarke wie der Hasen-Bräu. Mit einer Kombination aus Schaubrauerei mit angeschlossener Braustube,der „Kälberhalle – Augsburger Brauhaus zum Hasen“, können die Gäste hier die Biere und Bierspezialitäten der Hasen-Bräu jeden Tag aufs Neue genießen: frisch gezapft, mit direktem Blick auf Sudkessel und Fassabfüllung. Gutes aus der Region mit allen Sinnen erleben, das ist der Anspruch, den die Hasen-Bräu an der Berliner Allee in bewährter Tradition umsetzen wird. Dass dabei streng nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 und nach alt überlieferten Rezepturen gebraut wird, ist selbstverständlich. Malz aus bester Sommergerste und kraftvollem Weizen, Aromahopfen aus der Hallertau und kristallklares, weiches Wasser aus dem eigenen Brunnen sind weiterhin Basis für besten Augsburger Biergenuss.